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乾燥聖護院大根
OYAOYA
乾燥聖護院大根
OYAOYA
むっちり弾んでコクコク甘うま
江戸時代の後期に京都の聖護院地域で誕生したとされる、京都を代表する伝統野菜のひとつです。
水分をたっぷり含んだ真ん丸の大きな実は、やわらかいのに煮崩れせず、ほんのり甘いのも特長。
¥510
(税込価格
¥550
)
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特徴
STORY
詳細
HOW TO
ののより
POINT
京都の伝統野菜である聖護院大根を使用
大きめカットでむっちり弾む肉厚食感
そのまま煮物に使うのも、麺類に入れるのも◉
切り干し大根に使うといつもと違うアクセントになります。
PRODUCT STORY
キメが細かい肉質なので、乾燥させればむっちり弾むような食感へ。
また、水分が抜けることで旨味も凝縮され、ほんのり上品だった甘さにコクが。
生とはひと味もふた味も違った味わいです。
PRODUCT DESCRIPTION
原材料名
聖護院大根(京都府産)
生産者
エチエ農産 環境と人に優しい農業を目指し、自家製の堆肥を使い農作物の栽培を行う。
内容量
20g
原産国
京都・京丹後
賞味期限
製造日から180日間
HOW TO
スープや味噌汁のほか、ベーコンと相性がいいので一緒にコンソメで煮るのもおススメです。ハチミツ漬けもどうぞ。出来上がった大根シロップで、ソーダ割りやお湯割りも楽しめます。
⚫︎蜂蜜につけてスイーツに使うのもおすすめ
⚫︎肉厚食感なのでお味噌汁などの具材にも最適
NONO REVIEW
のの人気FOODメニュー「おむすび(4種セット)」の炊き込みおむすびに使用されている乾燥聖護院大根。
むっちり食感のしっかりした大根の味わいが手軽に楽しめるパックです。
REVIEW
平均評価:
OYAOYA
ANONYM
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