(ふつうの)胡椒

(ふつうの)ショップ

そのままでもおいしいほど、やさしい。

目指したのは、そのまま食べてもおいしいほどやさしい生胡椒の開発でした。
カタクチイワシを食塩に漬け込み、自然落下した液体のみを丁寧に抽出し、魚醤（コラトゥーラ）を仕上げ、そこに黒胡椒を漬け込みます。
さらにハチミツを垂らし、漬け込んだうま味を伸ばし、辛味の角だけをとっていきます。
この二重の漬け込みと隠し味で、そのまま食べてもおいしいほどやさしく、何にでも合って飽きのこない生胡椒がようやく出来上がりました。

¥1,112 (税込価格 ¥1,200 )

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詳細

PRODUCT DESCRIPTION

品目:胡椒
内容量:瓶(50g)
原材料:胡椒（インドネシア）、食塩、魚醤（ナンプラー、コラトゥーラ）、たん白加水分解物（小麦を含む）、はちみつ
品目:50gあたりエネルギー26kcal/たんぱく質1.6g/脂質0.5g/炭水化物3.6g/食塩相当量5.0g(推定値)